Entre plaisir culinaire et convivialité, la cuisine extérieure est en plein essor. En témoigne la multiplication des aménagements d’espaces de cuisson en plein air dans nos jardins. Mais que signifie vraiment cuisiner en extérieur ? Quels sont les avantages de cette pratique ? Comment bien aménager sa cuisine extérieure ? Autant de questions auxquelles nous allons tenter de répondre pour vous éclairer sur ce nouveau mode de vie qui séduit de plus en plus.
La cuisine extérieure : un nouvel art de vivre
Cuisiner à l’extérieur n’est pas une simple tendance passagère mais un véritable art de vivre. Il s’agit avant tout d’un moment de partage et de convivialité, où chacun peut participer à la préparation du repas et profiter du beau temps. C’est aussi l’occasion de découvrir ou redécouvrir le plaisir des grillades, des aliments cuits au feu de bois ou encore des légumes frais cueillis dans le jardin. ‘La cuisine extérieure est une invitation à la détente et au partage’, déclare Julien Barret, designer d’espace spécialisé dans les cuisines d’extérieur.
Pourquoi adopter la cuisine extérieure ?
Cuisiner en extérieur présente plusieurs avantages. Premièrement, cela permet d’éviter les fortes chaleurs dans la cuisine lors des journées d’été. De plus, cuisiner à l’extérieur offre une liberté d’espace non négligeable et favorise les moments de partage autour du repas. Enfin, une cuisine extérieure peut être un véritable atout pour votre maison, augmentant son attrait et sa valeur immobilière. Selon une étude menée par le cabinet d’études Harris Poll, 56% des acheteurs seraient prêts à payer plus cher pour une maison avec une cuisine extérieure.
Comment aménager sa cuisine extérieure ?
L’aménagement d’une cuisine extérieure dépend en grande partie des souhaits individuels et du budget disponible. Il existe cependant quelques éléments essentiels : un espace pour cuisiner (barbecue, plancha…), un point d’eau, un espace pour préparer les aliments et éventuellement un espace pour manger sur place. Le choix des matériaux est également important : ils doivent être résistants aux intempéries et faciles à entretenir. Pierre naturelle, bois traité ou acier inoxydable sont parmi les options les plus populaires.
Par ailleurs, il est indispensable de penser à l’emplacement idéal pour installer sa cuisine extérieure. Celui-ci doit offrir suffisamment d’ombre pendant les heures chaudes tout en profitant du soleil lorsqu’il fait plus frais.
Législation et sécurité : deux points clés
Avant toute chose, il est important de se renseigner auprès des autorités locales sur les réglementations concernant l’aménagement d’une cuisine extérieure. Certains équipements peuvent requérir une autorisation préalable ou être soumis à certaines normes de sécurité.
Lorsque vous utilisez votre cuisine extérieure, veillez également à respecter certaines règles de sécurité : ne laissez jamais un barbecue sans surveillance lorsque celui-ci est allumé ; assurez-vous que vos équipements sont stables ; éloignez-les autant que possible des matériaux inflammables ; utilisez toujours des ustensiles adaptés…
En somme, la cuisine extérieure est bien plus qu’une tendance éphémère : elle offre une nouvelle manière agréable et conviviale de cuisiner tout en profitant du grand air. Et si elle requiert certains aménagements spécifiques ainsi qu’un minimum de vigilance quant aux règles légales et sécuritaires, le jeu vaut assurément la chandelle ! Alors pourquoi ne pas vous laisser tenter par cette expérience culinaire hors du commun ?